Login

Kursus Pembuatan Roti


 

 

 

 

Apa itu Pembuatan Roti?

Pembuatan Roti ditugaskan untuk menghasilkan dan menyediakan roti seperti donut, pau dan pizza.

Apa kurikulum unit kompetensi Pembuatan Roti?

Pembuatan roti dipertanggungjawabkan untuk mempelajari asas:

– Amalan keselamatan, kesihatan dan kebersihan

– Penyediaan perisa dan manisan

– Membuat donut

– Membuat roti

– Membuat pizza

– Membuat muffin

– Mengurus produk dan bahan pembuatan roti

– Mengurus jualan dan pemasaran roti

 

Syarat kemasukan

Keutamaan akan diberi kepada murid yang boleh membaca, menulis dan mengira atau tamat Tingkatan 3 atau mempunyai Pentaksiran Tingkatan 3 (PT3).

Persijilan Kemahiran Malaysia

Calon-calon yang telah dinilai dan disahkan memenuhi syarat-syarat Persijilan Kemahiran Malaysia akan dianugerahkan masing-masing dengan Sijil Kemahiran Malaysia untuk tahap 2. Bagi mereka yang telah memiliki Sijil Kemahiran Malaysia tahap 2, layak untuk melanjutkan kemahiran ke tahap 3.

Kelayakan Kemahiran Malaysia

TAHAP 2 (Tahap Operasi dan Pengeluaran).

Terampil melakukan pelbagai aktiviti kerja di dalam pelbagai konteks, sebahagiannya adalah tidak lazim dilakukan serta memerlukan tanggungjawab dan autonomi diri.

 

Secara umumnya mereka bekerja ikut waktu biasa iaitu dari pagi hingga ke petang tetapi ia juga bergantung kepada organisasi. Mereka boleh dikehendaki bekerja lebih masa bagi memenuhi keperluan dalaman dan luaran. Dalam perkhidmatan penyediaan makanan, ia mungkin diperlukan untuk bekerja dalam waktu peralihan bagi menampung keperluan kerja. Mereka perlu menggunakan / memakai pakaian yang sesuai semasa memulakan pekerjaan. Mereka boleh bekerja secara individu atau dalam kumpulan modular dalam suasana yang kondusif dan pengudaraan yang baik.

 

Sasaran Kerjaya

– Chef selebriti

– Eksekutif pemasaran untuk syarikat makanan dan minuman

– Chef individu untuk keluarga diraja atau selebriti

– Promoter makanan

– Pensyarah

– Duta makanan

Industri berkaitan

– Institusi Latihan

– Pengilangan makanan

– Sektor Awam

– Pemprosesan makanan

 

Organisasi Tempatan

15B Jalan Pandan Indah 1/23B,

Pandan Indah,

55100 Kuala Lumpur.

URL: www.malaysiachefs.com

Tel: 603-9274 0217

C5-3 Wisma MAH,

Jalan Ampang Utama 1/1,

One Ampang Avenue 68000 Ampang Selangor.

URL : http://www.hotels.org.my

Tel: 603-4251 8477

print

Course Reviews

N.A

ratings
  • 5 stars0
  • 4 stars0
  • 3 stars0
  • 2 stars0
  • 1 stars0

No Reviews found for this course.

TAKE THIS COURSE
  • FREE
  • UNLIMITED ACCESS
STUDENTS ENROLLED

Kalendar

August 2019
M T W T F S S
« Jul    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Who’s Online

There are no users currently online
top

© 2018 e-Jejak. Qira Webs All rights Reserved.